じゃがいものブルーチーズ和え

じゃがいものブルーチーズ和え
レンジを使って、簡単おつまみです。ブルーチーズ苦手な人ももしかしたら・・・ウチの7才の娘は好物です♪

材料 (ジャガイモ2個分)

じゃがいも
中~大2個
しめじ
半パック
ブルーチーズ
大さじ3~4
しょうゆ
大さじ1程度

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材料を切る。
じゃがいもは3~5ミリくらいの厚み。しめじは石突を取ってばらす。

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皿にジャガイモを並べラップをして、レンジへ

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じゃがいもモードがあるので、時間は計ってないのですが、3分半くらいの加熱だったと思います。
加熱しすぎて形が崩れても問題無し。

4

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柔らかくなったジャガイモの上にチーズ・しめじ・ニンニクを乗せて、ラップをして2~3分。しめじによってはもう少し加熱が必要なものもあると思います。

5

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全体を混ぜてチーズを絡ませて、出来上がり。しょっぱさが足りないときは醤油をかけてください。ブルーチーズを多くしても良いと思います。

コツ・ポイント

チンして混ぜるだけです^-^;
マッシュポテト状になっても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

開けてからちょっと時間が経って味が落ちた
ブルーチーズを美味しく食べたくて・・・・
レシピID : 431057 公開日 : 07/09/16 更新日 : 08/05/08

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