さば缶の冷たいパスタ

さば缶の冷たいパスタ
安くて手軽なさばの缶詰を使った冷たいパスタ。
簡単でヘルシーでおいしい♪

材料 (2人分)

さば缶
1缶(200g)
パスタ(冷製専用パスタ Cool's)
200g
きゅうり
1本
レタス
葉1枚
塩コショウ
適量

1

きゅうりは半月切りにする。

レタスは荒い千切りにして、冷水につけてシャキっとさせておく。

2

ボールに1のきゅうりを入れ、そこへさば缶を汁ごと入れて身をほぐす。

3

パスタを表示時間より少々長めに茹でる。
茹で上がったら冷水で冷やす。

4

2に3の冷やしたパスタの水気をしっかり切って加える。
また、レタスもしっかりと水気を切って加える。

5

4をよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

さば缶の身は適度な形を残す程度にほぐす。
このさば缶は味噌味を使いましたが、醤油味でもOK!

このレシピの生い立ち

簡単でのど越しがよく、栄養があるものが作りたかったので。
レシピID : 431073 公開日 : 07/09/16 更新日 : 10/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
nozunao 2008年05月17日 09:36
写真がないのですが、とってもおいしかったです。
きゅうりが無かったので、アスパラとわかめ、レタスを入れてみました。
清涼感があって暑い日にはぴったりのパスタですね!
簡単&おいしいレシピをありがとうございました!!