たっぷんたっぷん杏仁豆腐

たっぷんたっぷん杏仁豆腐
お鍋を使わず、材料を合わせた後すぐに冷蔵庫に入れられます。超~ユルユル♪ 写真はジップロックコンテナ2ℓ容器です!
コンデンスミルクでコクをプラス♪

材料 (大量!!)

◎水(ゼラチン用)
250mℓ
◎砂糖
70g
☆牛乳
600mℓ
200mℓ
☆コンデンスミルク
20g
☆アーモンドエッセンス
小さじ1/2
 

1

◎の材料を耐熱容器に入れて電子レンジに1分かける。

2

☆の材料を合わせて◎と合わせる。漉し器で漉す。(目の細かいザルや大きめの茶漉しでも代用可です。)

3

容器に入れて一晩冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

生クリームは植物性のクリームを使ってもOKです。牛乳よりも濃厚にしたいだけなので・・・エッセンスをバニラに替えるとパンナコッタまたはブラマンジェですね♪
食べる前に牛乳にヘーゼルナッツのリキュールを入れたものと一緒に器によそっても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

牛乳が半額だったので、みんなが大好きな杏仁豆腐をおなかいっぱい食べたかったんです!!!
大好きな碧サマからの教えの
『ゼラチンは少な目でゆるゆる~』
を継承しておりますm(__)m
レシピID : 431075 公開日 : 07/09/16 更新日 : 07/10/11

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