さば缶の生姜風味マイルドアジアンパスタ

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Description

さば缶を使った簡単パスタです。生姜とナンプラーの香りをきかせ、マヨネーズでマイルド♬

材料 (2人分)

2人分(180~200g)
1缶(190g入り)
赤唐辛子(小口切り)
1本
■にんにく(おろす)
1かけ
■生姜(おろす)
1かけ
■ブラックペッパー
少々
■しょうゆ
大さじ1/2
■ナンプラー
大さじ1
■マヨネーズ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
トッピングに少々

作り方

  1. 1

    スパゲティはたっぷりの湯と塩で茹でる。アルデンテで。

  2. 2

    写真

    さば水煮缶は水気を軽く切っておく。

  3. 3

    写真

    原材料は、さばと食塩だけ!このシンプルさが好き。1缶100円でした。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとおろし生姜、おろしにんにく、小口切り赤唐辛子を入れじわじわ熱する。

  5. 5

    ピチピチ音がして香りがたったら、さば缶の中身を入れ崩しながら、ゆで汁おたま1ぱいと■を加えて調味し混ぜる。

  6. 6

    茹であがったスパゲティを5に入れ、フライパンをあおりながら味をからませる。

  7. 7

    今回はあさつきの小口切りをトッピングしました。

コツ・ポイント

にんにくは好みで入れなくてもOKですがさば缶のクセが消えるのでおすすめです。

このレシピの生い立ち

休日のランチのリクエストはほとんど毎回パスタの我が家。たまにちょっと変わった味付けにも挑戦したりします。
レシピID : 431086 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (26人)
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くるみん@おやつ好き
ナンプラー好きにはたまらないです!クセになりますね。
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すとーむ・とるーぱー
家に鯖缶と麺とネギしかなかったので このレシピに出会えて感謝です
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67luna
+ゴーヤでリピ!おいしかったです(o^^o)
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うくじゅう
唐辛子が仄かに香る美味!ハマりそうです(笑)