ゴーヤの葉☆天ぷら

ゴーヤの葉☆天ぷら
やさしい苦味にうっとり?!しちゃうような、お勧めの一品です!
大葉の天ぷらも良いけどこちらもお勧めです♪

材料 (1人分)

ゴーヤ
5~6枚
天ぷら粉
適量
適量

1

まずは、採ってきた葉を水でさっと洗って水気をふき取ります。
油を入れたフライパンを火にかけている間に、天ぷら粉を水で溶いておきます。

2

油の温度を確かめつつ、葉の裏側にだけ衣をつけて揚げていきます。

3

揚がった葉に少しお塩をふってできあがり♪

コツ・ポイント

葉の水気はしっかりふき取ったほうが良いですよ。

このレシピの生い立ち

実家でゴーヤを育てていて、実よりも沢山なる葉をおいしく食べられないものかと思って作ってみました。
レシピID : 431096 公開日 : 07/09/16 更新日 : 07/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/08/25

First tsukurepo mark
写真

苦っ!!でもパリパリサクサクおいしかったです♪

ほなみつ

夏にお勧めですね♪