ミミガーサラダ

ミミガーサラダ
ショウガとゴマでさっぱりと。サラダでも、おつまみでも。
che che

材料 (3~4人分)

ミミガー(味付け)
1パック(90g)
キュウリ
1本
トマト
1個
大葉
数枚
1かけ
適量
★醤油
小2
★砂糖
小2
小1
★酢
小2
★白ゴマ
大1
小1

1

キュウリ、大葉、ショウガを千切りにする

2

トマトを薄切りにする。

3

万能葱を小口切りにする。

4

★の材料を合わせる。

5

トマト以外の材料を全部よく合わせ、冷
蔵庫で1時間ほど冷やす。

6

お皿にトマトの薄切りを並べ、5を盛りつけて、できあがり。

コツ・ポイント

ショウガと葱とゴマは、たっぷり目がおいしいです。ご飯にかけて、ワサビをそえて、冷やし茶漬けにするのもオススメ。

このレシピの生い立ち

スーパーで沖縄フェアをやっていたので、味付けのミミガーと、”スモーク豚顔皮”なるものを買ってみました。豚顔皮(なんて読むの?)って初めて見ました。
レシピID : 431097 公開日 : 07/09/16 更新日 : 07/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/05/27

写真

ミミガーの変わり種レシピ♪おいしかったです!

ma___111

こんなマイナーなレシピをつくれぽして頂けて、感激です!

07/09/22

First tsukurepo mark
写真

生姜が◎!美味い!!これダイスキーッ!!♪♪

piyo_piyo

わ~、piyoさんに気に入ってもらえたなんて、うれしい♪

piyo_piyo 2007年09月22日 21:31
cheさん、毎度です〜
また危うく生姜をみょうがと間違えそうでしたが。。トマトも薄切りじゃないけど。。でもでも、このミミガーの食べ方は斬新でしたよぅ!
わたしはボイルしただけのミミガーを使うので、ちょっとお塩を足して味に手を加えてしまったのですが、うまかった〜〜〜。。。(余韻)
冷やし茶漬けも気になるなぁ。。!!
何しか何しか、ごちそうさまでしたっb(^ ^@
che 2007年09月22日 22:11
piyoさん、こんばんは。
私の中では、ミミガーといえば、piyoさん!(笑)
そのpiyoさんに気に入っていただけたなんて、光栄です!
ピリ辛で食べることが多いな~と思ったけど、
両親が刺激物禁止中なので・・ショウガにしてみたんです。

私が行くスーパーでは、味付けのミミガーしか
売ってないんです…。(それも、たまに)
いつか、自分でボイルしたりしてみたいなぁ。。
そしたらpiyoさんのレシピも試せるんですよね~。