うまい!◆にら玉味噌汁
作り方
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1
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だし汁を火にかける。ニラを6-7cmに切る。卵は溶いておく。
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2
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だし汁が沸騰したら、ニラを入れて1分煮る。
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3
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味噌を溶いて入れ、再度沸騰させる。
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4
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溶き卵を少しずつ回し入れ、優しく混ぜたら出来上がり!
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コツ・ポイント
味噌を入れてあまり沸騰させ過ぎると香りが飛んでしまうので、卵は手早く入れましょう。
このレシピの生い立ち
実家の定番味噌汁でした。
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