圧力鍋で野菜の煮物

圧力鍋で野菜の煮物
冷蔵庫に残っている野菜を一気に調理☆
うす味を心がけました。

材料 (2人分)

じゃがいも
3ヶ
にんじん
1本
玉ねぎ
1/2ヶ
ササゲ
1束
1カップ
小1
小1

1

写真

野菜を大きめに切り、圧力鍋に入れる。煮えにくいものから下に入れました。(にんじん→じゃがいも→たまねぎ→ササゲ)水・調味料も全部入れます。

2

写真

蓋をして強火で加熱→圧力がかかったら弱火で1分→火を止め自然放置。圧力が下がったら蓋を開ける。

3

味見をして薄ければ調節してください。

コツ・ポイント

野菜と調味料を鍋に入れるだけです。調味料は最初に少なくして、足りなければ最後に足しましょう。自然放置の間に洗いものなど時間を有効活用しましょう♪

このレシピの生い立ち

肉が入ってないので「精進料理?」と突っ込まれますが、油も使ってないので「ヘルシー料理!」と答えることにしてます。
レシピID : 431134 公開日 : 07/09/16 更新日 : 07/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」