おからバーグ

卵を入れなくてもハンバーグは出来るのです。牛肉が駄目なら豚ミンチで出来ます。

材料

あいびき肉
400g
玉ねぎ
1個
大葉かしその葉
数枚
塩・こしょう
適量
しょう油
小2
小麦粉
大3

1

玉ねぎ・大葉をみじん切りし、ボールにすべての材料を合わせる。

2

よくこね、手のひらに取り、空気を抜き、形を整える。

3

コツ・ポイント

玉ねぎの代わりに大根の皮やキャベツの芯のみじん切りでも代用しましたが、問題なしでした。(笑)分量はうろ覚えなので、ハンバーグ作りに慣れている方は調節して下さい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 43117 公開日 : 02/02/24 更新日 : 02/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」