夏も冬も!温度計なし!米麹の甘酒

夏も冬も!温度計なし!米麹の甘酒
人気検索トップ10入り♡話題入り♡
温度計がなくても作れます♡
炊飯器に入れたら放置でOK♡♡
分量も覚えやすい♡♡

材料 (1週間分)

米麹
300g
300cc
冷水
300cc

1

写真

炊飯器の釜に米麹を入れる。塊なら細かくほぐしておく。(写真の米麹を使用しました。)

2

鍋に分量の水を入れ、沸騰させる。沸騰したら分量の冷水を入れる。

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1に2を入れ、混ぜる。

4

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釜を炊飯器にセットし、保温にし、ふきんをかけておく。蓋は閉めなくて良い。

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写真

6時間後、出来上がり!

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粒に芯が残ってる場合はお鍋に移し、とろ火で混ぜながら15〜30分煮てください♡沸騰しないように注意♡♡

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2倍に薄めて飲むとちょうど良いです♡電子レンジで少し温めると美味しいです♡♡温めすぎ注意。

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牛乳や豆乳で割ってもおいしくいただけます♡

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粒々が苦手な方はミキサーやブレンダーでなめらかにしても♡♡

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冷蔵庫保存♡だんだん発酵して酸っぱくなるので1週間くらいで飲み切るのがおすすめ♡

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2017.2.7人気検索トップ10入り♡
ありがとうございます♡♡

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2017.2.21話題入り♡
ありがとうございます♡♡

13

2017.3.7米麹の人気検索1位♡
ありがとうございます♡♡

コツ・ポイント

炊飯器に入れたあとは放置♡

炊飯器はMITSUBISHIのNJ-SE065を使用しております。メーカー、機種によって時間や出来が異なるかもしれません。

夏場は気温が高いため、3時間ほどで1度かき混ぜるのをオススメします♡

このレシピの生い立ち

体に良い手軽に作れるレシピです♡♡
アルコール0.00%なので妊婦さん、授乳期の方も飲めます♡

2017.4.15レシピ訂正、写真、コツ追加しました♡
2017.4.25タイトル変更しました♡
レシピID : 4311757 公開日 : 17/01/26 更新日 : 17/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (40人)

17/06/26

写真

初めての甘酒! ほったらかしで、こんなに美味しく出来上きました!

nao717416

ほったらかしっていうのがポイントです♡れぽthanks♡♡

17/06/24

写真

甘~くできました またリピします♡

きゃん丸

暑い季節に飲む甘酒もおいしいですよね♡れぽthanks♡♡

17/05/29

写真

何度もリピさせて頂いています。お米不使用がダイエットにぴったり!

紫雲1102

ダイエットになるとは思いつきませんでした!れぽthanks♡

17/05/14

写真

甘くて美味しい(*´꒳`*)コーヒー割りでも美味しかったデス〜

Nya6nya6

コーヒー割り試してみます♡れぽthanks♡♡

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