低糖質ダイエットなんちゃってお好み焼き

卵、だしの素、水は混ぜ合わせておく。

材料を細切りにする。

卵焼き用のフライパンに油をしき、お肉を炒め、色が変わったらキャベツ、紅しょうがを加えよく炒める。

卵液を全体に流し入れ、ある程度固まったら、厚焼き玉子を焼く要領で具材を手前にひっくり返し、卵で具材を包み込む

形を整え、お好みの味付けをすれば完成

明太子チーズも作ってみました。
中身は明太子、ピザチーズ、キャベツ、紅しょうがです。