ベトナム鶏おかゆ★チャオ・ガー

生姜をみじん切りにする。

鍋に水＋生姜＋骨付き鶏肉を入れ、鶏肉が柔らかくなるまで煮る。
（圧力鍋で加熱＆加圧するなら水は400cc）

鶏肉を取り出し、鍋にご飯を入れ、塩こしょうで味付けし、弱火で加熱。

青ネギを小口切りにする。
（青ネギも、おかゆと混ぜてもいいし、トッピングにしても良いと思います）

ご飯と水分がよくなじんだら、完成です。