うちの❀カボチャのスープ❀

うちの❀カボチャのスープ❀
シンプルなカボチャのスープです。あっさり派なのでバターなしです。

材料

カボチャ
200g
人参
20g
玉ねぎ
1/4
牛乳
300cc
100~200cc
少々
あれば、生クリーム

1

カボチャを種を取り、洗い、適当な大きさに切る。人参も適当な大きさに切る。電子レンジにかけます。カボチャの皮を取る。冷ましておく。

2

玉ねぎも適当な大きさに切り、電子レンジにかけ冷ましておく。

3

ミキサーに、①と②と牛乳と水を入れ、しっかり、混ぜる。(この時、水だけ後でミキサーで回すと後片付けが楽)

4

鍋に入れ、コンソメを入れ、塩で味を整える。

コツ・ポイント

カボチャは切る前に電子レンジにかけると、切りやすいと思います。
味がおかしいと思うときは、塩が足りてないと思います。

このレシピの生い立ち

野菜のスープ類を作るとき、バターがよく材料に書かれていますが、バターを入れると美味しいとは思うのですが、入れる気になれないので。人参を入れることで、きれいな色に仕上がると思います。
レシピID : 431222 公開日 : 07/09/17 更新日 : 07/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/09/28

First tsukurepo mark
写真

じゃがいもも一緒にいれました♡あっさりで美味♡ごちそうさまぁ~

Marley

つくレポありがとうございます★じゃがいももいいですね~✼