バナナとチョコレートのケーキ

バナナとチョコレートのケーキ
バターを減らしてカロリーは控えめ、けれどたっぷりのバナナでしっとりと焼き上げました☆

材料

バナナ
2本
1個
☆小麦粉
120g+α
☆ココアパウダー
大さじ1
小さじ1と2分の1
チョコレートチップ
大さじ2
バター
40g
砂糖
55g

1

バナナの準備。ボウルの中で 1本をフォークでつぶす。もう一本は薄い輪切りにする。

2

①のボウルに☆をまとめてふるい入れ、砂糖も加える。

3

卵を溶いてから加え混ぜ、次に溶かしたバターを少しずつ混ぜ合わせる。

4

ビニール袋に+αの小麦粉と、チョコレートチップを入れて、振る。小麦粉が綺麗にまぶせます。

5

④と輪切りのバナナをボウルに加えて、大きく混ぜます。

6

パウンド型に⑤を流し込み、表面をならす。

7

170度に温めたオーブンで30分焼く。竹串になにもついてこなかったら焼き上がり。

8

クーラーの上でさまします。出来上がり。

コツ・ポイント

殆どボウル一個で出来ます。(私はバナナの輪切りも果物ナイフを使って、ボウルにどんどん落としていきました)
↑イギリスのお母さんがスコーンを作るときのやり方を真似ました。

このレシピの生い立ち

バナナ消費の手助けになればと思って……
レシピID : 431268 公開日 : 07/09/17 更新日 : 07/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

13/02/07

写真

バレンタインに、またお世話になりました♡簡単おいしい!

-柚姫-

また!とは嬉しい限りです~。簡単美味にバナナを食べて下さいね

09/03/15

写真

実は何度か作ってます♡私のお気に入りレシピです(*´艸`)

-柚姫-

何度もなんて、勿体ない……。有り難うございます。嬉しいですv

09/02/16

写真

チョコは溶かしてかけました(入れ忘れ)

ねろり

上にかけると更にしっとりしますよ。祝10件ありがとですvV

08/04/21

写真

手軽に出来てよかったです♪バター少なめなトコがgood!!

sei5

お財布にも身体にも優しいです(笑い)ありがとうございます。

Profile ナツミでしッ 2007年12月19日 20:16
えっと、はじめまして。
クックパッドにもコメントを投稿するのは初めてな私ですが、質問デスv
小麦粉を薄力粉にすると上手くできませんか?
うーん、でもふくらまなくなりますかね…
あ、以後、よろしくです。^-^
ひめありす 2007年12月19日 21:30
ナツミでしッさん、こんばんはです。
コメントを有り難うございました。
こちらこそよろしくお願いしますです。
普段から私もお菓子作りには薄力粉を使っています。
なので薄力粉でも全然問題なく膨らみます。
言葉が足りなくて申し訳ありませんでした。
のぞみン 2008年01月29日 14:46
今日作ったんですが、加熱30分やと足りないので、40分にしてちょうどいいくらいでした☆
レンジによってちがうんかな?
ひめありす 2008年01月31日 20:57
のぞみンさんこんばんは。
つくれぽ&コメントをありがとうございました。
加熱時間のことですが、機種によってもだいぶ違うようです。
人間と同じで、レンジにも癖ってあるんですね。