だし巻き卵◜◉▽◉◝

だし巻き卵◜◉▽◉◝
だしがたっぷり入っているので冷めてもジューシー❤甘めです。

材料 (3人)

4個
50ml
砂糖
小さじ4弱
一つまみ
小さじ1
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
適宜

1

ボウルにだし汁、砂糖、塩、酒、みりん、しょうゆを入れ混ぜ、調味料が溶けたら卵を割り入れ、混ぜる。

2

フライパンに油を入れ、お玉一杯分づつ流し入れて、形を整えながら焼いていく。〔焼いた後でクッキングペーパーで包んで形を整えるのできれいに出来なくても大丈夫です〕

3

そのつど油を少し入れて焼いたら仕上げに両面色よく焼く。クッキングペーパーで形を整える。

コツ・ポイント

お弁当に入れる時は、そのつど良く焼いて下さい。だしがたっぷりめなので、焼きにくいですが慣れれば大丈夫です。

このレシピの生い立ち

何回も作ってこの分量が一番美味しく仕上がりました。
レシピID : 431273 公開日 : 07/09/24 更新日 : 07/09/24

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