満腹☆白菜と豚バラの春雨スープ(鍋)
coco姉
作り方
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1
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豚バラをごま油で炒める
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2
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白菜を入れて、油が回ったら水と☆を入れて煮る
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3
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煮えて、味が決まったら春雨を投入。スープを吸ってもらいたい方は乾燥のまま。吸われたくない人は戻してから。
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4
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春雨が煮えたら出来上がり～‼
仕上げにごま油を追加で垂らしてもおいしい❗
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5
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うちには小さい子がいるので少し薄味です。大人は食べるときに少し塩コショウしてもいいと思います。
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6
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もちろん、最初からもう少し味付けを濃くしても良いと思います♪
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7
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R5.1 調味料変更しました。
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コツ・ポイント
豚バラを炒めてから煮ることで、コクがupします。春雨を乾燥のまま入れるつもりで水分多めですので、調節してください。もちろん、ほかの野菜を入れてもおいしいと思います。
鶏ガラスープ、だしのもとは、お好みで増やしたり減らしたりしてください！
鶏ガラスープ、だしのもとは、お好みで増やしたり減らしたりしてください！
このレシピの生い立ち
お野菜がたっぷり食べられて、満腹になって暖まるスープが大好きです♪
coco姉
