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✾ボーンブロス✾

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Description

美容！健康！デトックス！消化機能促進などなど…身体が喜ぶ栄養たっぷりスープです♪

材料 （作りやすい分量）

骨付き肉(魚でも)
500ｇ
玉ねぎ
1/2個
セロリ
1本
人参
半分
酢
水1ℓに対して大さじ1程度
ローリエ(あれば)
１枚
生姜(スライス又はすりおろし)
一片～
水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    骨付きなら牛・豚・鶏・魚なんでもOK！野菜もお肉もなるべく安心安全な物を☆*ﾟ

  2. 2

    写真

    野菜は食べやすい大きさに切り…全ての材料を鍋に入れ,全体が浸るくらいの水を入れる。※お茶パックの中は玉ねぎの皮(無農薬)

  3. 3

    写真

    中火～強火で火にかけ圧力鍋のピンが上がったら弱火にして30～45分…その後火を消して自然に圧が抜けるのを待って完成☆*ﾟ

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で冷やして、上に油が固まるので取り除くといいです♪

  5. 5

    写真

    常備しておいて食べる時に味付けを変えたり…卵やその他の具材も足してアレンジしてます(*^^*)

コツ・ポイント

※ご自宅のお鍋の許容量を超えないように調整して下さい！許容量を超えての圧力鍋の使用は危険ですΣ(*ﾉ´>ω<｡`)ﾉ

※長ネギ,生姜,ニンニクを入れたり、和風に昆布や鰹出汁でも♪アレンジ自在！

このレシピの生い立ち

本来は何時間もコトコト煮込むそうですが…圧力鍋で簡単に作りやすい分量です！
レシピID : 4312982 公開日 : 17/01/26 更新日 : 19/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (10人)
2024年4月25日
写真
つぶらなシジミ
塩入れなくてもおいしい！夕食兼離乳食として、ブレンダーにかけてポタージュに仕上げました！
#ボーンブロススープ #こどもがパクパク
2018年2月16日
写真
クック5JD9ZG☆
野菜は細かく切って一緒に食べてます！美味しい！！(^^)

コトコト煮込んだお野菜は柔らかくて甘くて美味しいですよね♡

2018年2月8日
写真
☆ユイコ☆
美味しくて栄養たっぷりで嬉しい♪また作ります！

色んなお野菜の栄養もたっぷり出てそうですねぇ！レポ感謝です！

2018年2月1日
写真
yumm_cue
作り易い分量で助かりました。今回ネギやニンニクを加えてみました。

葱やニンニクが入ると更に美味しくなりますよね！レポ感謝♡

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