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オーブンを１７０℃に温めておきます。バナナは小さく刻み、マーガリンは電子レンジで１０～２０秒かけ溶かしておきます。
2

卵をよく溶き混ぜ、そこに溶かしたマーガリンを少しずつ２～３回に分けて混ぜます。ホットケーキミックス粉を２回ぐらいに分けて混ぜ入れ、最後にバナナを入れて、さっくり混ぜます。
3

紙コップに〔２〕を８分目ぐらいまで入れて、上にざらめをパラパラッと。１７０℃のオーブンで３０分程焼きます。竹串をさして何もついてこなければ、出来上がり♪

牛乳がなかったので、卵をど～んと３個使用しました。マーガリンを入れるか迷いましたが、バターじゃなくてもマーガリンでも、コク？は出ているかも。紙コップでつくりましたが、パウンド型でも何でもＯＫだと思います。

牛乳はないわ、バターはないわで・・・（＾＾；）困った苦肉の策？！の卵たっぷり３個に、マーガリンが「ナイス」なお仕事をしてくれました。ざらめがカリカリして、バナナの甘さがちょうどいいです。

ホットケーキミックスは”出来る”ねぇ～

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