卵不使用ハンバーグとオーロラソース

卵不使用ハンバーグとオーロラソース

Description

ハンバーグはお店などのは卵が
入っるのが多いので…
オーロラソースだと
完食してくれます(^^)

材料 (5人分)

合挽きミンチ
約500g〜600g
たまねぎ
1個(みじん切り)
大さじ1杯
小麦粉
大さじ1杯
小さじ1杯
ケチャップ
お好みの量で
マヨネーズ(卵不使用の)
お好みの量で
砂糖
お好みの量で

作り方

1

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合挽きミンチにみじん切りして炒めた玉ねぎを合わせ混ぜる。

2

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片栗粉と小麦粉を入れさらに混ぜる。

3

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さらに、ダシの素を入れ混ぜる。
※片栗粉、小麦粉、ダシの素を一緒に入れて混ぜても大丈夫ですよ(^^)

4

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混ぜてタネが出来たら
ラップに包み形を作り焼きます。
※手や手袋が汚れたくないので
私はラップを使用してます(^^)

5

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初めは中火で両面焼き
焼きめが付いてきたら
弱火でひっくり返しながら
しばらく焼きます(^^)

6

ある程度、焼いたら最後に
レンジでチンするので
まだちょっと赤いかな〜と思っても
大丈夫です(^^)

7

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焼いてる間にオーロラソース作り!
ケチャップ、マヨネーズ、砂糖をお好みで混ぜ合わせておきます(^^)

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ウチではケチャップ、マヨネーズ
半々で入れてます(^^)
子供用に少し甘めに
砂糖も入れてます(^^)

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マヨネーズはコレを
使ってます!!

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最後にレンジで1分半チン(^^)
少し押して透明のお汁が出てきたらOK。
最後にオーロラソースをかけ完成(^^)

コツ・ポイント

卵を使わない分、余り焼き過ぎると
固くなったり焦げちゃうので
時間短縮も兼てレンジ使用です(笑)
オーロラソースは何でも合います(^^)
ウチでは大活躍です!

このレシピの生い立ち

スーパーの既製品や外食でなかなか
ハンバーグは買えない、行けない!
でも冷蔵庫の中身で簡単お手軽に(^^)
レシピID : 4313083 公開日 : 17/02/03 更新日 : 17/02/03

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