イチジクの赤ワイン煮

イチジクの赤ワイン煮
キレイ色、大人味、甘酸っぱいデザートです。そのままでも、お菓子作りににも!

材料 (4~8個分)

イチジク
4~8個
200ml
*水
100ml
*砂糖
50g(お好みで加減してください)
5cc(これもお好みで・・・)

1

イチジクの皮をむく。湯むきでもそのままでも。

2

*の材料をホーローのなべに入れ、よく混ぜ合わせる。

3

イチジクを2に投入。中火弱火で煮る。なべの大きさによりますが、イチジクが煮汁から出てしまうようなら紙の落し蓋を。

4

写真

10分くらいでイチジクが透き通った感じになったらできあがり。

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

引っ越してきた家に植わっていたイチジク。自分の家で果物が収穫できるなんて・・・とうれしくなり、作ってみました。
レモン汁の分量が間違っていました。訂正版です(9/19)。
レシピID : 431321 公開日 : 07/09/17 更新日 : 07/09/19

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