とろッとろ~。o○☆冬瓜のすまし汁

とろッとろ~。o○☆冬瓜のすまし汁
冬瓜がとろとろ~♪

材料 (4人分)

冬瓜
500g
3カップ
しょうゆ
小1
小2/3
しょうがのすりおろし
適量

1

冬瓜は皮をむき、種・わたをとって3cm長さにしてから、薄切りにする。
耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジ(500W)で4分加熱する。

2

鍋にだし汁を入れて煮立てる。しょうゆ・塩を入れ、①の冬瓜を入れて、冬瓜がやわらかくなるまで煮る。

3

おたまのそこで、冬瓜をつぶす。
器に盛って、中央にしょうがのすりおろしをのせて、できあがり♪

コツ・ポイント

冬瓜は、よくつぶしてください。
口当たりがとろとろ&まろやかになります♬♥(´ `*)♥♬

このレシピの生い立ち

冬瓜の煮物が大好き(♛ฺܫ♛ฺ)
煮物だけでなく、汁ものにしてもおいしいかな~?と思って…。。。。
レシピID : 431329 公開日 : 07/09/17 更新日 : 07/09/17

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