水菜と油揚げとしらすの炊き合わせ

水菜と油揚げとしらすの炊き合わせ

Description

2019・4・23話題入り♬感謝♡
水菜はサラダだけじゃない!!材料があればすぐに出来る、優しいお味の炊き合わせです。

材料 (2~3人分)

水菜
1/2袋
油揚げ
1枚
しらす
20g
●水
200㏄
小さじ1/2
大さじ1/2
●酒
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし3~4㎝位に切ります。

    油揚げは1㎝幅の短冊切りに切ります。(気になる方は油抜きして下さい)

  2. 2

    鍋に●を入れ沸騰させ、沸騰したら油揚げを入れ1分煮ます。

  3. 3

    1分経ったらシラスと水菜を入れて水菜がしんなりとしてきたら火を止めます。

  4. 4

    器に盛り一味唐辛子を少々振り掛けて出来上がりです。

コツ・ポイント

水菜のシャキシャキ感を残したい方は③工程で水菜を入れたらサッと煮て火を止めましょう。

しらすの塩分があるのでお味はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

お友達に水菜とシラスを頂いたので、大好きな油揚げと一緒に炊き合わせてみました。
レシピID : 4313300 公開日 : 17/02/01 更新日 : 22/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (13人)
写真

2022年6月4日

しらすを入れ忘れてあわてて投入❗️ちょっと水菜がくたっとなり過ぎた😩これはこれで美味しい😋

写真

2022年2月6日

水菜少し火が通り過ぎたかな?しらすの塩気が良いダシ出して家族みんなも好きな1品☆簡単なのに栄養もいっぱいよね!ずっとお世話になる

写真

2020年10月1日

春に次いで秋が旬のしらす優しい炊合せでほっとしながら頂きました♡

写真

2020年5月20日

しらす救済(笑) 冷蔵庫にあるもので 簡単ひと品 大感謝〜♡♡

コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立