具材は３つ☆めんつゆで簡単すき焼き

Name: 具材は３つ☆めんつゆで簡単すき焼き
Yield: １〜１.５人前
Ingredients: ＜ 具材 ＞; 牛肉（薄切り肉） １５０〜２００ｇ; 長ねぎ １本; 豆腐 １/２丁; 牛脂 １片; ＜ 調味料 ＞; めんつゆ（２倍濃縮タイプ） 大さじ３杯; 醤油 大さじ１杯; 砂糖 大さじ１杯; 水 ２００ｍｌ

Description

具材は３つだけのお手軽簡単すき焼き☆
割り下のベースもめんつゆにお任せ♪
お好みで具材を足してもＯＫ

藤井２１

材料（１〜１.５人前）

■ ＜具材＞

１５０〜２００ｇ

１本

１/２丁

１片

■ ＜調味料＞

めんつゆ（２倍濃縮タイプ）

大さじ３杯

醤油

大さじ１杯

砂糖

大さじ１杯

水

２００ｍｌ

作り方

1

土鍋に牛脂を引いて溶かして土鍋全体に塗りこむ
2

牛脂が溶けたら牛肉を加えて炒める
3

半分程度肉に火が通ってきたら水、めんつゆ、砂糖、醤油を加えてアクを取りながら煮る
4

途中で斜め切りにした長ねぎと４等分位に切った豆腐も加える
5

長ねぎが柔らかくなってきたら完成です
すき焼き同様溶き卵に絡めてどうぞ♪

コツ・ポイント

・牛脂はスーパーの肉売り場の端の方に置いてあるので是非使って見て下さい
・お好みで春菊や白滝を足してもＯＫ

このレシピの生い立ち

少ない具材で簡単すき焼き

レシピID : 4313518 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/01/28

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
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過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
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