甘辛♪牛しぐれ煮

甘辛♪牛しぐれ煮
ごはんがススム君    v( ̄Д ̄)v甘辛く煮付ければそれなりに保存が利きます。

材料 (3~4人分)

牛脂
1個
牛肉
200㌘
しらたき
小さめ1袋
◆酒
大さじ3位?
◆砂糖
大さじ1位?
大さじ2位?
大さじ1?

1

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玉ねぎは縦に1~2㍉程度の薄切りにする。牛肉は3㌢程度に切る。しらたきは湯通しして3㌢程度に切る。

2

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フライパンに牛脂を熱し、牛肉を投入し手早くほぐす。半生状態でしらたきを投入する。

3

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◆の調味料を上から順に加えて、煮含める

コツ・ポイント

やっぱり植物オイルより牛脂が香り良くて美味しい。脂っこいのが苦手なら肉を加える前に取り除く。手順2・3でもたもたすると、肉に火が通り過ぎて美味しくありません。

このレシピの生い立ち

質の良い肉屋がセールだったので(・∀・)細切れ肉をこってり食べたくて。
レシピID : 431372 公開日 : 07/09/17 更新日 : 07/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/09/10

First tsukurepo mark
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間違いない味です!!!おいしい♪ごはんが進みました♪

ゆっかka