いちじくのプチカップケーキ♪

いちじくのプチカップケーキ♪
いちじくジャムが余ったので作ってみました。ふんわりいちじくの匂いと種のプチプチを楽しめるカップケーキです。

材料 (プチカップ20ヶ分)

いちじくジャム
適当(たっぷりと♪)
1個
砂糖
大さじ2杯
溶かしバター
50g
人肌に温めた牛乳
50cc

1

ボウルに卵と砂糖を入れ泡だて器で混ぜる。
もったりするくらいまで混ぜてもいいかも。

2

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牛乳→ホットケーキミックス→溶かしバターを順に入れそのつど混ぜる。

3

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いちじくジャムを入れゴムベラで混ぜる。

4

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プチカップケーキの入れ物20ヶに均等にスプーンで入れる。(大体8分目くらいかな)

5

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170度に余熱したオーブンで20分から25分焼く。
ほんのりキツネ色になったらOK。
爪楊枝などでさして中が焼けてることを確認してみてもいい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いちじくジャムを作ったけど、余りそうなので作って見ました。ホットケーキミックスのレシピにいちじく入れただけです。
(Apricot Jamさんのレシピを参考にさせてもらいました。)
レシピID : 431443 公開日 : 07/09/17 更新日 : 07/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/10/25

First tsukurepo mark
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頂いたいちじくジャムで♪優しい甘さに種のプチ②感が堪らなぁ~い☆

おらんでう~たん

つくれぽありがとうございます!!プチプチ感はいいですよね♪