鶏の適当な照り焼き(お弁当にも♪)

鶏の適当な照り焼き(お弁当にも♪)
意外とこのおネギが美味しかったりすます。少し甘めの照り焼きかな?(^v^)

材料 (2人分)

鶏モモ肉
1枚
ネギ
お好みの量
●醤油
小さじ4
●酒・みりん・砂糖
各小さじ2

1

●の調味料を合わせ混ぜ、そのタレで1口大に切った鶏肉を漬け込む。

2

フライパンにサラダ油をしき、漬け込んでおいた鶏肉を皮の方から焼き、裏返して少ししたらネギも入れる。

3

鶏肉とネギに程よい焼き色がついたら、1で使った漬けダレをフライパンにいれて煮込み、汁気がなくなったら完成!

コツ・ポイント

漬け込む時間が長い方が味は馴染みますが、最後に煮込みますし…とも思います。先に下ごしらえだけして、漬け込んでる間に違う料理をするのがベストかも知れません。

このレシピの生い立ち

「毎日おいしい!中高生のお弁当」っていう本のレシピをモトに自分好みに変化させたものです。
レシピID : 431489 公開日 : 07/09/17 更新日 : 07/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/09/21

First tsukurepo mark
写真

少ない材料で簡単にできて良かったです。タレを蒸発させすぎたかも。

tydo

つくレポ嬉しいです☆蒸発しないで片栗入れるのもアリですよね♪