***さっぱり☆わかさぎマリネ韓国風**

***さっぱり☆わかさぎマリネ韓国風**
頭から尻尾もまで食べられるわかさぎ!!!
お野菜と一緒にたくさんいただきましょう☆

材料 (4人分)

わかさぎ
30本位
適量
生姜のすりおろし
小さじ1
お酒
大さじ1
たまねぎ
1/2
にんじん
1/2本
いんげん
5本
春雨
30g
●お酢
100CC
●お砂糖
15g
●ウイスターソース・ケチャップ
各大さじ1
大さじ1
 

1

たまねぎは薄切り、いんげんは斜め切り、にんじんは細切りにし、●を合わせてつけておく。
わかさぎは水気を切りお酒と生姜につけて下味をつける。

2

わかさぎは軽く水気を切り、熱した油でこんがりと揚げる。揚げたらすぐに●につける。
硬めに茹でた春雨と●につけておいた野菜を水気がなくなるまで軽くいためる。

3

いためた野菜・春雨をわかさぎと和えるようにして盛り付けて完成です☆☆

コツ・ポイント

今回は残っていた鯵も一緒に揚げちゃいました(;´▽`A`
残っている野菜、何でも入れちゃってください♪
甘さ控えめです。

このレシピの生い立ち

わかさぎがたくさんあったので+++
レシピID : 431492 公開日 : 07/09/17 更新日 : 07/09/17

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