Haoおつまみ!!日中韓合作冷奴

Haoおつまみ!!日中韓合作冷奴
超簡単にできるおつまみ冷奴。日本代表豆腐+かつお節、中国代表ピータン、韓国代表キムチのコラボレーションです。

材料 (1人分)

豆腐
1丁
キムチ
適量
ピータン
1個
かつお節
適量

1

写真

パックから豆腐を取り出します。四隅をハサミで切ると崩れないで取り出せます。

2

写真

食べやすいようにスプーンで崩します。

3

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かつお節を全体にふりかけ、キムチと荒く切ったピータンをのせて完成。

コツ・ポイント

豆腐から水分が出てきますのでキッチンペーパーなどで吸い取ること。キムチの味で食べますので他の調味料は必要ありませんが、豆腐は醤油だよと言う人は掛けてもOKです。

このレシピの生い立ち

いつも日本料理店では冷奴とキムチを注文してキムチ冷奴で食べています。今回はピータンも乗せてみました。ちょっと微妙かな~。
レシピID : 431494 公開日 : 07/09/17 更新日 : 07/09/17

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