おからチョコケーキ*ノンオイル*

おからチョコケーキ*ノンオイル*
あんまり膨らまなかったけど、ふわっとモチっとしておいしいですよ♪

材料 (22cm丸型)

生おから
100g
小麦粉
100g
玉子
2個
小1
 

1

それぞれの材料を計っておく。
小麦粉とBPは振るっておく。

2

玉子は、卵黄と卵白にわけておく。
卵黄と、パルスイート2/3を白くもったりするまで混ぜます。ハンドミキサーでガーッと!

3

残りのパルスイートと卵白でメレンゲをつくります。

4

チョコは折って、レンジで溶かしてください。

溶けた、チョコに豆乳をすこしずつ混ぜます。

5

2に、おからを加えます。

6

5に4をゴムベラで混ぜます。 さらに、3も混ぜます。

7

6に、ふるった小麦粉とBPさっくりまぜていきます。

8

ケーキ型にうつして、軽くトントンと落として、170度のオーブンで40~50分焼く。
焼きあがったとき、竹串さして確認してくださいね。

コツ・ポイント

今回板チョコを使ったのと、パルスイートが砂糖の4倍の甘さを感じるそうなので量を減らしました。

このレシピの生い立ち

おからのケーキを作りたくて☆ココアがなくてチョコがあったので。
レシピID : 431498 公開日 : 07/09/17 更新日 : 07/09/17

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