おばあちゃんのかぼちゃのお焼き

おばあちゃんのかぼちゃのお焼き
おばあちゃんがよく小さい時に作ってくれた、なつかしの味。もちっとした食感とかぼちゃの素朴な味が楽しめます。

材料

かぼちゃ
250グラム
大さじ1~2
少々

1

かぼちゃはラップに包みレンジで柔らかくなるまでチンしてください♪

2

かぼちゃをつぶして片栗粉を入れよくこねます。片栗粉はかぼちゃの水分によっても変ってくるので、大さじ1入れこねてまとまりが悪ければ少しずつ足していってください

3

フライパンに油を引き焼きます。中は火が通っているので
表面に軽く焦げ目が付けばOK

コツ・ポイント

味付けはかぼちゃの糖度にもよりますが
今回はとっても甘いかぼちゃだったので少しだけ混ぜる際に塩を加えました。かぼちゃの皮は荒目にして入れています。かぼちゃらしさが出てgood♪

このレシピの生い立ち

 おばあちゃんが良く作ってくれたレシピです。かぼちゃ自体の甘みで出来上がりは変ってくるのでお好みの甘さに作るときに調節し(砂糖などで)お召し上がりください私は素朴な方が好きなのでだいたい軽く塩を隠し味に入れる程度です
レシピID : 431513 公開日 : 07/09/17 更新日 : 07/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/09/09

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優しくて懐かしいお味ですね♪素敵なレシピ有難うございました☆

mayuyuキッチン

美味しそうに作って頂き更に 素敵なつくれぽに感謝です♪

16/07/29

写真

優しい甘さがいいですね!もちっと美味しかったです!

ジョンリークッカー

ありがとうございます!綺麗に焼けて美味しそうですね♪

07/11/07

First tsukurepo mark
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かぼちゃの味が生きててすごくおいしかったです。チーズも入ってます

スィエル

アレンジしていただきありがとうございます美味しそうですね☆