夏野菜のカレー

夏野菜のカレー
とりあえずメモ → 4年ぶりに更新 ^^;

材料

ゴーヤ
適量
なす
適量
ピーマン
適量
にんじん
適量
肉(ひき肉でも豚バラでも鶏ささみでも)
適量
適量
玉ねぎ
適量

1

ゴーヤチャンプルーを作ろうと野菜を切ったところ、あまりにも大量だったため、残りをカレーにした。

2

写真

ご飯じゃなくてうどんにかけてしまったのだが、うまい(^^)

3

写真

今回はオクラと温たまをトッピング&肉は鶏のささみにしてみました(2011.8)

4

以前は普通の鍋で作っていたのですが圧力鍋を購入したので「写真3」は具がほとんと見えません。

コツ・ポイント

こんなに具の大きさが違うのですね…改めてびっくり。

このレシピの生い立ち

ゴーヤチャンプルーを作ろうと野菜を切ったところ、あまりにも大量だったため、同時にカレーを作り出した。
レシピID : 431520 公開日 : 07/09/17 更新日 : 11/08/25

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