中身は何入れようかな?カルツォーネ

中身は何入れようかな?カルツォーネ
外の皮をこんがり焼いてカリカリ
中身は野菜や好きなものを入れて食べてね
ピザよりても汚れないしお弁当などにも良いね

材料 (6個分)

フランスパン粉(なければ強力粉)
200グラム
50グラム
砂糖
10g
5g
水(人肌位の)
160cc
ドライイースト
4-グラム
つや出し卵
適宜
野菜、ウィンナー、卵、チーズなど
適宜

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一次発酵までホームベーカリーにおまかせです
約1時間もほど

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その間に好きな具材を炒めて
ケチャップ味にしてみたよ

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一次発酵終了したら
生地を6当分にし
丸め直しし10分くらいベンチタイム
したら直径15㎝位に伸ばし
具材をおく

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半分に折り返し、口をしっかり閉じて
更に更にフォークで中身が出ないようにしっかり閉じて

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黄身を刷毛で塗り焼き色をつけよう
210℃で余熱
あたたまったら16分くらい焼きまーす

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はい焼けた‼

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網などにのせ冷ましたら
パンかごに入れて出来上がり

コツ・ポイント

普通のパン焼くより
二次発酵なしなので楽チン
焼きそば、カレー、焼き肉、などなど好きな具材を包んでみてみて(о´∀`о)
なんでも美味しいよ

このレシピの生い立ち

時間はないけどパン焼きたかったから焼いてみたら
予想以上にめちゃんこ美味しいよ(о´∀`о)
レシピID : 4315406 公開日 : 17/01/27 更新日 : 17/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/01/17

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卵黄塗り忘れたぁーのでコゲたぁー中はコーンにラサミにしました。

VanDyke

ありがとうございます(о´∀`о)コーンとサラミ抜群ですね

17/07/02

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2次発酵なしは嬉しい♪&美味しかったです(*⌒▽⌒*)

kurousa_u

二次発酵40分程の短縮はほんとありがたいですよね

17/03/01

First tsukurepo mark
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ありがとうございました~‼

あらいやだ

あらーっ、美味しそうに焼けましたね(о´∀`о) 私も焼こう