ღ.: レバニラ?ニラレバ?炒め:.ღ

ღ.: レバニラ?ニラレバ?炒め:.ღ
レバーがあまり好きじゃない子供もこれは美味しいとたくさん食べてくれたレバニラ炒めです。

材料 (4人)

豚レバー
300g
もやし
1袋
ニラ
1~2束
●醤油
大さじ2
適量
塩コショウ
適量
大さじ2

1

レバーは水で洗うか牛乳に漬けて血抜きをする。
かたまりのレバーの場合は食べやすい大きさに切る。

2

もやしはひげをとり、ニラは食べやすい長さに切る。

3

ビニール袋に血抜きしたレバー・●の材料を入れてしばらく漬け込んでおく。

4

③のビニールの中に片栗粉を入れよくもみ、油でカラッと揚げる。

5

フライパンにごま油を入れ熱し、ニラ・もやし・ニンニク・生姜を入れ手早く炒めレバーを入れオイスターソース・塩コショウを入れて全体に味がいきわたったらお皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

血抜きをしっかりしてください。
⑤の作業は手早く!!

このレシピの生い立ち

テレビでレバーを揚げて作っているのを見て食べやすそうだなぁと思い、これなら苦手な子供も食べれる??と思い作ってみたら子供食べてくれたぁ~♥
レシピID : 431576 公開日 : 07/09/18 更新日 : 07/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

18/05/19

写真

中華の気分だったので此方お世話になりました!大満足美味しかった☆

NAOばあさん

素敵レポ感謝です(*´꒳`*)コメもめっさ嬉しい♬ありがとう

17/11/01

写真

レバニラは断然豚くん派よ~(^з^)揚げると美味しいよね♪ごち様

♪こみき♪

うわぁめっさ美味しそうなレバニラ!作ってくれてありがとう!

17/07/10

写真

とっても美味しくて苦手なレバーも美味しくいただけました!♡

aqua33

苦手なレバーなのに作ってもらえてめちゃ嬉しい٩(๑❛ᴗ❛๑)

14/09/30

写真

初めてレバーを調理しました!美味しい。ありがとう

ごぼうかも

掲載大変遅くなりました。 作ってくれてありがとう(・ω・)ノ