ღ.: レバニラ?ニラレバ?炒め:.ღ

ღ.: レバニラ?ニラレバ?炒め:.ღ
レバーがあまり好きじゃない子供もこれは美味しいとたくさん食べてくれたレバニラ炒めです。

材料 (4人)

豚レバー
300g
もやし
1袋
ニラ
1~2束
●醤油
大さじ2
適量
塩コショウ
適量
大さじ2

1

レバーは水で洗うか牛乳に漬けて血抜きをする。
かたまりのレバーの場合は食べやすい大きさに切る。

2

もやしはひげをとり、ニラは食べやすい長さに切る。

3

ビニール袋に血抜きしたレバー・●の材料を入れてしばらく漬け込んでおく。

4

③のビニールの中に片栗粉を入れよくもみ、油でカラッと揚げる。

5

フライパンにごま油を入れ熱し、ニラ・もやし・ニンニク・生姜を入れ手早く炒めレバーを入れオイスターソース・塩コショウを入れて全体に味がいきわたったらお皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

血抜きをしっかりしてください。
⑤の作業は手早く!!

このレシピの生い立ち

テレビでレバーを揚げて作っているのを見て食べやすそうだなぁと思い、これなら苦手な子供も食べれる??と思い作ってみたら子供食べてくれたぁ~♥
レシピID : 431576 公開日 : 07/09/18 更新日 : 07/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

18/05/19

写真

中華の気分だったので此方お世話になりました!大満足美味しかった☆

NAOばあさん

素敵レポ感謝です(*´꒳`*)コメもめっさ嬉しい♬ありがとう

17/11/01

写真

レバニラは断然豚くん派よ~(^з^)揚げると美味しいよね♪ごち様

♪こみき♪

うわぁめっさ美味しそうなレバニラ!作ってくれてありがとう!

17/07/10

写真

とっても美味しくて苦手なレバーも美味しくいただけました!♡

aqua33

苦手なレバーなのに作ってもらえてめちゃ嬉しい٩(๑❛ᴗ❛๑)

14/09/30

写真

初めてレバーを調理しました!美味しい。ありがとう

ごぼうかも

掲載大変遅くなりました。 作ってくれてありがとう(・ω・)ノ

聖まま3 2007年09月19日 22:34
(。-∀-)ニヒッ
読んで字の如く・・・のんべぇ~ちゃんですね ニヤーリ♡(´^ิ∀^ิ`*)

読んでも 分からないと思うけど・・・
聖も自他共に認める のんべちゃんです(●´艸`)フ゛ハッ

ちなみに 今日は 日本酒いっちゃってます。。。。。

タイヘンダァ!! ヾ(゚ロ゚*)ツ三ヾ(*゚ロ゚)ノ タイヘンダァ!!
アルコールが大好きなもので・・・
肝心な事忘れてたぁ~(><)

今日は 人参さんのつくレポの御礼に来たんだった^^:

飲んだくれてて つくレポUP&御礼が遅くなって
本当にすんません・・・でしたぁ~~~~~(TOT)

改めまして とっても嬉しいつくれぽ本当に
ありがとさぁ~ん♪
きゃっ☆(O ̄▽ ̄)O(O ̄▽ ̄O)O( ̄▽ ̄O)☆きゃっ♪
のんべヒロ 2007年09月20日 09:25
聖まま3さん
(●´・ω・)ノ゚+.゚☆ぉぱょぅ☆゚+.゚ ヽ(・ω・`○)

( ゚∀゚)・∵ブハッ!!
(♥✪ฺܫฺ✪ฺ♥)ノぁぃ
その名の通りのんべぇです♥

おぉ(゚ロ゚屮)屮
のんべぇ仲間♡゚・*:.。 (→ܫ◕ฺ人◕ฺฺܫ◕ฺ).。.:*・゚♡仲間

人参さんメチャ美味しかったぉ
φ(c・ω・ )ψ モグモグ
また人参いっぱい冷蔵庫に眠ってたら作る(☆ゝω・)b⌒☆NE!

わざわざコメあざーーーーーす♪(・ω・)ノ
ひとひとの素 2007年11月05日 09:03
のんべサン♪
おはよう~^0^
塩豚の丼ぶり*のつくれぽどうもありがとうございました♪
とってもおいしそうな写真で作ってもらえてとっても嬉しかったぁ~☆

このレシピフォルダに入ってるょ~!
レバーは大好きなんだけど、レバー料理って作ったことないの^^;
自分で血抜きがちゃんとできるのか不安で(笑)
牛乳につけるだけでいいのかなっ?
基本的なこと聞いてゴメンネ~^^;
のんべヒロ 2007年11月05日 17:49
ひとちゃん
(*ゝω・*)ノコンチャ☆・゚:*:゚

塩豚の丼ぶり→ヤバイよ!うますぎだよ!!
1人4切れじゃ足りなかった(。♋ฺ‸♋ฺ。)うるるる
また近いうちに作るよぉ

おぉ(゚ロ゚屮)屮
★ぁりが㌧ヾ(。・ω・。)ノぁりが㌧★
(❀ฺ◕ฺω◕ฺ)(✿ฺ-ω-)(❀ฺ◕ฺω◕ฺ)(✿ฺ-ω-)ゥンゥン♫
牛乳に1時間も漬ければOKよん
是非是非作ってくれたら嬉しいわ
ひとひとの素 2007年11月18日 13:10
のんべサン♪
こんにちは~^0^

牛乳に1時間つければいいんやね♪かしこまりぃ~☆
レバーが手に入ったら、今度作ろう~♪♪
あと、つけた後って水で洗うの??(本当に変なこと聞いてゴメンネ~^^;)
 
ツナサラダ*つくれぽどうもありがとう~☆
めっちゃ嬉しかったです♪♪
今日はとってもいい天気やね~^^どこかへお出かけしてるかな?
うちは、旦那が仕事なので、だらだら過ごしてます^^;
のんべヒロ 2007年11月19日 15:19
ひとちゃん
v(。ゝд・)v コンチィィ~

うちは牛乳に漬けたあとはキッチンペパーでふき取ってるよん
(*´^ิ艸^ิ`)

ツナサラダ→超美味しかったよぉ
キャベツを塩もみするとしんなりしていっぱい食べれるね
φ(c・ω・ )ψ モグモグ

昨日は私の実家に遊び行ってきたよぉ=3
と言っても買い物メインだったけど・・・∵ゞ(≧ε≦o)ぶっ

わざわざコメ★ぁりが㌧ヾ(。・ω・。)ノぁりが㌧★