わさび菜としらす干しのしっとりふりかけ♪

わさび菜としらす干しのしっとりふりかけ♪

Description

生では辛すぎるわさび菜はふりかけに
ほろ苦さがごはんに合う!
ビタミンとカルシウムが豊富ですよ♪
混ぜ込んでおにぎりにも

材料

わさび菜
300g
大さじ1
しらす干し(またはちりめんじゃこ)
50g
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
白ごま
大さじ1

作り方

1

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わさび菜は綺麗に洗います。

2

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サッと茹でます。
再沸騰から約1分くらいでOK

3

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水にさらし、キツく絞ったら細かく刻みます。
刻んでからもさらにギューーっと絞ります。

4

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ごま油を熱したフライパンで水気を絞ったわさび菜を炒め水分を飛ばします。

5

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しらす干し、白ごま、調味料も加えお好みのしっとり具合までさらに炒めたら完成!
ほかほかごはんと一緒にどうぞ♪

6

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大根の葉っぱふりかけはコチラ
ID4176665

7

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2017/04/15
みんなのお弁当に掲載して頂きました!
ありがとうございます(^-^)♪

コツ・ポイント

茹で時間はほんの少しでOK!
硬い茎も細かく刻めばシャキシャキ食感を楽しめます(^-^)

このレシピの生い立ち

わさび菜のサラダにしようとしたけれど、かなり辛かったので。カサも減ってたくさん食べられます!
レシピID : 4315830 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/05

First tsukurepo mark
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初レポです^^ ふんわり山葵風味の美味しいふりかけになりました♪

LIONOIL

ご飯が進みますよね!つくレポありがとうございます♪♪♪