コストコプルコギでヘルシーチャプチェ♡

コストコプルコギでヘルシーチャプチェ♡
コストコプルコギのアレンジです(^^)

材料

糸こんにゃく
1袋(200g)
○醤油
大3
○砂糖
大1
○酒
大1
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
2本
人参
1/2本
小松菜
2束
小1
コストコプルコギ
100g

作り方

1

写真

玉ねぎは薄切り、人参とエリンギは千切り、小松菜は4cm程度に切っておく。

2

写真

糸こんにゃくは3分茹でて食べやすい長さに切る。

○を合わせておく。

3

写真

糸こんにゃくをフライパンで乾煎りし○を半分加え、炒めて一旦取り出しておく。

4

写真

ごま油を敷いたフライパンで野菜を炒める。

5

写真

4のフライパンにプルコギを加え更に炒める。

6

写真

火が通り切る手前で、1の糸こんにゃくを加え混ぜ合わせる

7

写真

残りの○を加え、汁気がなくなるまで炒めて完成♪

コツ・ポイント

糸こんにゃくを先に乾煎りし、○を絡めることで独特のにおいを消します◎

このレシピの生い立ち

コストコのプルコギをヘルシーにアレンジしたくて◎
レシピID : 4316336 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/01/28

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