ヘルシー美味しい!無限!麻婆こんにゃく

ヘルシー美味しい!無限!麻婆こんにゃく

Description

出来立てを食べても美味しい!お弁当やおつまみにも!
1日おいてこんにゃくに味がしみしみになったのも美味です!

材料 (2人分)

合挽き挽肉
100g
糸こんにゃく
200g
長ネギ
1/2本
1かけら
●水
100cc
●酒
大1
●砂糖
大1
●醤油
大2
●ねりごま
小1

作り方

1

●の材料をまぜておく。
糸こんにゃくは適度な長さに切り下ゆでして水分を切っておく

2

みじん切りにしたニンニクを分量外のごま油で炒め、挽肉も投入し炒める

3

●の材料、糸こんにゃくを入れて中火で煮込む

4

味がしみたらネギを散らしてできあがり!

コツ・ポイント

豆板醤や甜麺醤はお好みで量を調整してください。お子様がいらっしゃる場合は代わりにお味噌を入れても良いと思います。ねりゴマは秘密の隠し味!

このレシピの生い立ち

時間が経っても美味しく、ヘルシーな常備菜を考えていて思いつきました。
レシピID : 4316408 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/01/28

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