*本格*生キャラメル

*本格*生キャラメル
材料も少なく誰でも簡単に
本格的な生キャラメルが作れます(^O^)
とろけて美味しいです♪

材料 (120個)

牛乳
150g
大さじ2
バター
10g

1

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牛乳・グラニュー糖・はちみつを
鍋に入れて弱火にかけます

2

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グラニュー糖が溶けたら
生クリームとバターを入れます

3

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*約10後*
底全体を触るように混ぜます

4

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*約25分後*
少し重たくなってきます。
火加減は焦げないよう
考えながら弱火中火

5

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*約30分後*
なぞって底が見える&
重たくなったら完成です
バッドにクッキングペーパーをしき
生キャラメルを流す

6

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冷めてから冷蔵庫で30分冷やし
固まったら温めた包丁で切ります

7

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クッキングペーパーを小さく切り
キャラメルを包むと可愛いです♪

8

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生キャラメル約5粒を
レンジで温め、
ホットミルクをかけ
まぜて、またレンジで温めると
キャラメルソースに♪

コツ・ポイント

絶対に焦がさない!
時間をかけて美味しく!

このレシピの生い立ち

生キャラメルが好きなので色んなレシピで練習し
自分の好む味にアレンジ(^^♪
レシピID : 4316504 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

18/05/18

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すごくあまくてだいすきなあじです!!

まるにこにこ

作っていただきありがとうございます(^^)いい色です♡♡

18/03/23

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大成功すごい美味しい!固まらないと嫌だったので結構煮詰めました

クックNHS5G1☆

とっても美味しそう( ºωº ) 作っていただき感謝です!!

18/03/12

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初めて作りました。家族にも大好評☆

♪めいめい♪

丁寧にラッピング!!リピしてください(♡´ ³`)

18/03/12

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沢山蒸発して1つが小さくなってしまいましたが喜んでもらえました

のんべんばー

とっても美味しそう!レポありがとうございます( ºωº )

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