具だくさんな芋煮汁風★。

大根と人参は皮を剥いていちょう切りにする。

ゴボウは小口切りで水に浸して、アクを取る。

こんにゃくは薄切りにして熱湯にさらして臭みを取る。

火が通ったら、豚肉とみりんを加える。

長ネギを小口切りに切って、中に加える。

最後にしょうゆと塩で味付けする。