ダブルふんわ~りお好み焼き

ダブルふんわ~りお好み焼き
ダブルとは・・・。山芋&納豆です。翌日でも硬くならずにふんわり感が残ります。

材料 (4枚分)

●薄力粉
2 カップ
●砂糖
小さじ 1
●塩
小さじ 1/2
●卵
3 個
15 cm
納豆
1 パック
キャベツ
1/4 玉
天かす
適量
お好みソース
適量
豚肉等のトッピング具
適量

1

上記材料の●印をボウルに入れます。
(1時間ほど冷蔵庫に寝かせると尚良い)

キャベツをみじん切りにする。

2

写真

レシピID: 411293を参考にし、山芋をつぶす。粒が残るほうが、山芋の食感が楽しめます。

3

山芋・納豆・キャベツ・天かすを生地に入れて、豚肉をのせます。
後は鉄板でふんわりと焼くだけです。
チーズをのせてソース・かつお節をかけ、いただきます。

コツ・ポイント

ねばねば、お好み焼きですが、焼くとふんわり感がアップします。
また、レシピID: 411293で山芋をすると、手もかゆくなく、手間が省けて大助かりです。

このレシピの生い立ち

今日は、ゆっくり食事をしたいな・・・。って時の鉄板料理!

家族でワイワイ楽しみながら、いろんな具をトッピングしてます。
レシピID : 431687 公開日 : 07/09/18 更新日 : 07/09/19

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