もやしと厚揚げの煮物。

もやしと厚揚げの煮物。

Description

しゃきしゃきもやしとお味がしみたあげ。
ご飯がすすむお惣菜♡

材料 (2.3人分)

もやし
1袋
厚揚げ
1枚
味付け用調味料
小さじ1
1.5カップ
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしはきれいに洗ってひげ根をとる。

  2. 2

    厚揚げはざるに置き熱湯を裏表にかけて油抜き。ペーパーで抑えて水けをとる。

  3. 3

    厚揚げは縦半分に切って、1.5㎝の厚さに切る。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて火にかける。
    沸騰したらもやしを入れて5分煮る。

  5. 5

    もやしを片側に寄せてあげを入れてさらに3.4分煮る。

  6. 6

    お皿に盛り付け、お好みで一味唐辛子をふる。出来上がり。

コツ・ポイント

一味はお好みで。

このレシピの生い立ち

厚揚げ料理が多い福井の実家の母が作っていた料理です。

レシピID : 4316917 公開日 : 17/01/31 更新日 : 17/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (16人)
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2021年9月29日

簡単に作れました。味が染みて美味しい。また作ります。

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2020年10月17日

厚揚げはもちろんですが、しみしみのもやしもたまらなく美味しいです(๑´ڡ`๑)

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2019年11月22日

会長リピだよ☆簡単一品超助かるー♪美味しく頂きました♡よい週末をね(^^)v

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2019年3月30日

ひげは取らずm(_ _)m 美味しかったです!

あおい22さん♪髭アリも有りです♪美味しそうなレポありがとう

このレシピを使った献立