もやしと厚揚げの煮物。
♡michiyo♡
作り方
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1
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もやしはきれいに洗ってひげ根をとる。
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2
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厚揚げはざるに置き熱湯を裏表にかけて油抜き。ペーパーで抑えて水けをとる。
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3
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厚揚げは縦半分に切って、1.5㎝の厚さに切る。
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4
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鍋に水と調味料を入れて火にかける。
沸騰したらもやしを入れて５分煮る。
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5
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もやしを片側に寄せてあげを入れてさらに３.4分煮る。
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6
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お皿に盛り付け、お好みで一味唐辛子をふる。出来上がり。
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コツ・ポイント
一味はお好みで。
このレシピの生い立ち
厚揚げ料理が多い福井の実家の母が作っていた料理です。
レシピID : 4316917
公開日 : 17/01/31
更新日 : 17/01/31
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あおい22さん♪髭アリも有りです♪美味しそうなレポありがとう