ピリッ!と美味しい☆ドライカレー

ピリッ!と美味しい☆ドライカレー
生姜がピリッ!と効いた簡単・美味しいドライカレーです!辛いのが苦手な方には、生姜とカレー粉の量を控えて下さい。
調味料はシンプルですが、とっても美味しいです!

材料 (4人分)

ひき肉
200~300g
1~2片
大きめ1片
玉ねぎ
1個
人参
1本
ピーマン
2個
1枚
大2
☆水
1/2カップ
☆ケチャップ
大2
☆胡椒
少々

1

(にんにく・生姜・野菜)をみじん切りする。

2

(にんにく・生姜)を香りが立つ位、油で炒める。

3

(玉ねぎ)をよく炒める。(ひき肉)を炒めて、(野菜・ローリエ)を入れて更に炒める。

4

(カレー粉)を入れて炒める。

5

☆印の調味料を入れて、中火煮詰める

コツ・ポイント

生姜は、結構多めに使います。(3cmくらいかな?)これが、このレシピの「味の決め手☆」です!(*^_^*) ☆印を入れる前に、カレー粉を炒めます。

このレシピの生い立ち

幼稚園の、料理教室で、教えてもらいました。
シンプルな調味料なのに、とっても美味しかったんで、それ以来、我が家のお気に入りです!
とにかく生姜が決め手☆
レシピID : 431701 公開日 : 07/09/18 更新日 : 07/09/18

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