鶏挽肉と野菜の味噌炒め煮★離乳食後期

鶏挽肉と野菜の味噌炒め煮★離乳食後期
ゴロゴロ野菜と出汁の旨味が効いた優しい味の味噌煮です♡
離乳食の一品に、おかゆに混ぜて丼風に、うどんのトッピングにも!

材料 (10食分(20g/食))

鶏挽肉
100g
茄子
小1本
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/4個
煮干し出汁
適量
味噌
少々
砂糖
少々

作り方

1

鶏挽肉は熱湯をかけ油をおとす

2

野菜は全てみじん切り
茄子は数分間水に浸してザルにあげる

3

鍋に油を熱し、鶏挽肉を炒め野菜を炒める

4

3に出し汁(煮干し出汁)を加え、柔らかくなるまで煮る

5

出し汁が少なくなれば砂糖と味噌で味付けする

6

写真

冷めたらラップに包み冷凍保存★

コツ・ポイント

煮干し出汁を使うことで旨味が増します!

このレシピの生い立ち

離乳食も後期に入り味の変化をつけたかったので♡
野菜とタンパク質がとれるため栄養満点!
レシピID : 4317170 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/05/12

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美味しそうに完食してくれました。ありがとうございます(o^^o)

まきりん07

良かったです!ありがとうございます!

17/04/16

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野菜も一緒にとれていいですね!余ってたえのきも入れてみました。

ザサエさん

きのこ類もあいますね! ありがとうございます!

17/03/15

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野菜を大きめに切ってオカズとして☆パクパク食べてます♡

Tomohiroko

ありがとうございます!食べてもらえて嬉しいです!

17/02/02

First tsukurepo mark
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もやしも入れてみました!子供もパクパク食べて素敵レシピ感謝です☆

Yモニュメントバレー

ありがとうございます! もやしうちも試してみます★