【簡単☆スピード常備菜】五目豆

【簡単☆スピード常備菜】五目豆

Description

大豆の水煮を使う事で、煮豆も時短で作れます

材料 (2人分)

大豆の水煮
150g
こんにゃく
1枚
人参
1本
昆布
10cm
昆布の戻し汁
100cc
△砂糖
大さじ1
△しょうゆ
大さじ2
仕上げ用のみりん
大さじ1

作り方

1

昆布を水100ccにつけて戻しておく

2

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こんにゃくの臭みが気になる場合は、塩揉みしてさっと茹でる

3

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人参は1cm角に切り揃える

4

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水で戻した昆布も1cm位に切って、全ての材料と昆布の戻し汁、△の調味料を加えて火にかける

5

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弱火で20分くらい煮たら、仕上げ用のみりんを加えてひと混ぜして出来上がり!

コツ・ポイント

材料の大きさを揃えると、味が均等に染み込みます。煮汁につけたまま一晩置くと、味はさらに染みます

このレシピの生い立ち

父が好きで実家でよく食べていましたが、しょうゆ味を弱く甘めに作りました
レシピID : 4317246 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/05/30

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水煮だと気軽に作れますね♪ おいしかったです!

あさここなっつ

具だくさんで美味しそう!れぽありがとうございます(*^^*)

18/02/17

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簡単で美味しいです!椎茸とごぼうもいれました(^_^)

aiqing

具沢山で彩りが良いですね♪ありがとうございます(*^^*)

17/10/29

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簡単で助かりました♡素敵レシピ大感謝です♪

★ちーた

素敵なお弁当の一品に選んで頂けて嬉しいです♪

17/06/06

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めちゃ簡単で美味しく出来ました!だしの素追加で入れました^_^

*霜月*

ダシが効いてるともっと美味しいですね!ありがとうございました