豚のしょうが焼き

豚のしょうが焼き
ふつーのしょうが焼きですが失敗なしのたれだと思います。。。
白ワインがなければ日本酒でOK。

材料

豚肉
しょうが焼き用二人分
しぼり汁大さじ1
適宜
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ1
適宜

1

醤油、みりん、白ワイン、しょうがのしぼり汁を合わせておく

2

豚肉に軽く片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで焼く

3

お肉の両面がこんがり焼けたら、合わせておいたタレをまわしかける

コツ・ポイント

お弁当などはタレを煮詰めます。甘めがお好きな方はお砂糖を足すといいかも。。。

このレシピの生い立ち

以前は豚肉をそのまま焼いていましたが、片栗粉をまぶすと照りが出てタレがよくからみます
レシピID : 431732 公開日 : 07/09/18 更新日 : 07/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/09/24

First tsukurepo mark
写真

タレ美味しかったです。 白ワインとごま油もマッチしてますね。

かぁちゃんのキッチン

初めてつくれぽを頂き感激です!ありがとうございました。