浸けるだけ!我が家の唐揚げ

浸けるだけ!我が家の唐揚げ
カリカリ☆ジューシーな唐揚げです

材料 (4人分)

鶏もも肉
350g
★塩こしょう
適量
★酒
大さじ1
★醤油
小さじ1
小さじ1
適量

1

鶏肉を一口大に切る。

2

ビニール袋に鶏肉を入れ★を加え、よく揉み込んで1時間冷蔵庫に入れておく

3

冷蔵庫から取り出し片栗粉をまぶす。

4

180℃の油で3分揚げたら一旦、取り出す。
そのまま2分、放置。

5

200℃の油で1分揚げる。
(二度と揚げ)

6

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♥我が家の唐揚げ♥
他の漬けだれもオススメ♪
ID:4393436
ID:4393464

7

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♥アレンジレシピ♥

ID:5627099

コツ・ポイント

★揚げてる間あまり触らない
★1度目は低温でじっくりと
★2度目は高温でサッと
★1度揚げたら2分程そのまま余熱で火を通す

このレシピの生い立ち

昔から我が家の唐揚げはこの揚げ方♥
味付けはいくつかある中でも人気レシピ♪
レシピID : 4317469 公開日 : 17/01/28 更新日 : 19/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/08/30

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カリカリッジューシー!好みです◎

ちい19ゆ5

嬉しいですヽ(・∀・)ノありがとうございます♡レポ感謝♡

18/05/16

First tsukurepo mark
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唐揚げの作り方から参考にさせてもらって油淋鶏作りました(´ω`)

☆ちゅうたん☆

作って下さりありがとうございます♡レポ感謝です♡