【作り置き】チンゲンサイのぽん酢あえ

【作り置き】チンゲンサイのぽん酢あえ

Description

♡ 祝 話題入り ♡
食卓の副菜や作り置きしてお弁当にも♪
冷蔵で4日間ほど日持ちします。

材料

チンゲンサイ(ざく切り)
2株
にんじん(千切り)
1/2本
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1/2〜1
★すり白ごま
大さじ1
★ぽん酢
大さじ1

作り方

1

チンゲンサイは根元を中心によく水洗いし、食べやすい大きさにざく切りにする。葉先と根元をわけておく。

2

にんじんは皮をむき、細切りにする。

3

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩をひとつまみ入れる。

4

鍋にチンゲンサイの根元を入れる。30秒後に葉先を加えさらに30秒茹でて取り出し、ザルで水気を切る。

5

写真

同じ湯でにんじんも30秒ほどサッと茹でて取り出し、ザルにあげて水気を切る。

6

あら熱がとれたら★の材料とあえる

7

保存容器にうつし、冷やして完成♡

8

写真

皆様のおかげで話題入りしました♡ありがとうございます♪

2017.05.19

コツ・ポイント

チンゲンサイとにんじんは茹でた後、水にさらさずおかあげにして下さいね♡
濃いめの味付けが好きな方はしょうゆは大さじ1がおすすめです。

このレシピの生い立ち

さっぱりと食べられる副菜を作りたくて♡
レシピID : 4317683 公開日 : 17/02/26 更新日 : 17/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (43人)

20/05/25

写真

すりゴマ多め、醤油なしで。美味しくいただきました!

おひな。

20/04/30

写真

さっぱりパクパク食べれて美味しく、大量消費にぴったりです。

geullaha

19/07/04

写真

さっぱり美味しい~♡お安い材料で常備菜として助かります!thx

3yury

19/06/29

写真

ゴマ無しですが…簡単に美味しくできました♪

yayoi3

1 2 3 4 5