すだちのお酒

すだちのお酒
昨年は、すだち丸ごと入れて造ってみましたが、物足りなかったので、今年は皮をむいてみました。

材料

すだち
約600g
300g
ホワイトリカー
1.8リットル

1

すだちをよく洗い、水気を切って、よく拭いておきます。

2

すだちの皮を剥きます。
2〜3個分の皮は使うのでとっておきます。

3

氷砂糖と2とホワイトリカーを加えて密閉したら冷暗所で保存する。

4

約1週間で皮を取り出します。

5

約3ヶ月で実を取り出したら完成です。

コツ・ポイント

皮を取り出すのを忘れないようにしてください。
容器は2.7リットルのものを使用しています。

このレシピの生い立ち

すだちのお酒が飲みたかったので、造ってみたかったんです。
レシピID : 431780 公開日 : 07/09/18 更新日 : 08/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/09/02

写真

初めて作るので楽しみです♪

クック3ZM808☆

つくれぽ、ありがとうございます(〃▽〃)

14/08/29

写真

初果実酒に挑戦です! 3ヶ月後が待ち遠しいです(*^^*)

yumipandaa

つくれぽ、ありがとうございます(〃▽〃)

12/09/25

写真

始めての果樹酒♪3ヶ月後が楽しみです。ありがとうo(^▽^)o

ほのぅ

つくれぽ、ありがとうございます(〃▽〃)

12/09/12

写真

すだちを大量にもらったので作ってみました。出来上がりが楽しみ♪

*ユキコ

つくれぽ、ありがとうございます(〃▽〃)