たまごサンド

たまごサンド

Description

家族みんなが好きなたまごサンド♡
砂糖を少し入れてコクを出してます。

材料 (3人分)

2個
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
軽く1振り
きゅうり
1/3本
人参
1/3本
食パン(今回は6枚切)
3枚

作り方

1

ストウブ鍋に水2〜3㎝と
卵を入れ火にかける。
中火で7分蒸し、火を止める。10分くらいしたら冷水に取り殻をむく。

2

フォークでつぶし、マヨネーズと塩コショウで味付けする。
今回はきゅうりも入れてみた。

3

卵を茹でている間に
輪切りの人参も600Wで2分くらいレンチンする。

4

食パンを三角に切り、切り込みを入れ、マーガリンを塗ってから中身を挟む。

コツ・ポイント

ゆで卵はお好みの作り方・固さで作ってください。

このレシピの生い立ち

卵が余ったときや、時間があるときに作っておくと、普段は残りがちな食パンも消費できます。買うより安くつくれます。
レシピID : 4317929 公開日 : 17/12/22 更新日 : 21/10/03

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