ヘルシー&おいしい焼きなす♪

ヘルシー&おいしい焼きなす♪
あともう一品の時にいつも作っています。
魚焼きグリルで簡単♪

材料

なす
適量
 
 

1

写真

なすを洗い、ヘタのすぐ下からおしりに向かって包丁の先端で浅い切り込みを入れる。2センチ幅くらいで切り込みを入れる。(焼いた後、皮をむきやすくするため)

2

写真

魚焼きグリルに水を入れて真っ黒になるまで両面を焼く。竹串がスッと通ればOKです。少し熱が取れたらおしりからヘタに向かって皮をむく。

3

適当な大きさに切ってかつお節をかけて完成。
我が家はポン酢をかけて食べます。

コツ・ポイント

ある程度冷めても皮むけます。他の料理の合間にできますよ♪

このレシピの生い立ち

冷水にとらない方法をいろいろ探してたどりついた方法です。
レシピID : 431809 公開日 : 07/09/18 更新日 : 07/09/18

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