ヨーグルカルボナーラ

ヨーグルカルボナーラ
生クリームがなくてもチーズがなくても、ヨーグルトがあれば美味しいカルボナーラに♪カロリーが低いのも嬉しいところです★

材料 (2人分)

スパゲッティ
200g
たまねぎ
1/2コ
ベーコン
2~3枚
溶き卵
1コ分
明治ブルガリアヨーグルト
大さじ6
牛乳
50ml
バター
10g
黒こしょう
少々

1

スパゲッティは表示指定通りにゆでる。

2

たまねぎは薄くスライスし、ベーコンも食べやすい大きさにカットする。フライパンに分量のバター、にんにく、ベーコンを入れて中火にかけ、よく香りを出す。

3

更にたまねぎを加えてよく炒め、分量の牛乳、ヨーグルト、砕いた固形ブイヨンを加える。

4

スパゲッティがゆであがったら、3に加えてよく混ぜ、火からおろす。溶き卵をまわしかけて、余熱でよく混ぜ合わせる。

5

仕上げに黒こしょうをお好みの分だけふり混ぜてできあがり。

6

コツ・ポイント

生クリームやチーズを入れなくても、ヨーグルトのコクと適度な酸味が、しっかり代用の役目を果たしてくれます。カルボナーラならではのこってり感をしっかり楽しめるのに、通常のものよりカロリーダウンというところも気に入っています。明治ブルガリアヨーグルトは、コクと酸味のバランスがとてもよく、お料理にも使用しやすいと思います。

このレシピの生い立ち

コンテスト用にUPしました
レシピID : 431836 公開日 : 07/09/18 更新日 : 07/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

13/10/25

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罪悪感なし!絶対リピします!冷蔵庫に残ってた胡瓜パプリカ入り☆

とろのやち

ありがとうございます(^o^)

11/08/27

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ヨーグルトでカルボナーラが作れるなんて驚きでした。

gattsu07

数あるレシピから作っていただきありがとうございました^^

09/02/18

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ウインナーで✿クリーム少なめサッパリおいしくいただきました❤

ぴよみ★

気に入っていただけたようで嬉しいです♪ありがとうございます☆

08/02/29

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クリーム系パスタが苦手な私でもこのサッパリ味なら美味&最高です♪

ロリまま

気に入っていただけた様で嬉しいです♪ありがとうございました★